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Simply in Pink
今次做的主題為粉紅色 粉紅色是女生的象徵 做花和煮飯一樣,心裡會變得平靜 腦海裡通常會出現step by step的畫面 讓我集中精神細心地製作 這樣陶醉在自己的世界裡...
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超美味的肉醬意粉附食譜
明天起程到北京5天,所以出發前煮一次西餐! 這個食譜好味的精髓在於蒜香意粉! (4人份量) 意大利粉材料: 意大利粉 400克 (一包意粉500克,即落4/5包) 蒜頭 4-5瓣 牛油 3湯匙 鹽 28克 (說明書寫每100克意粉用7克鹽煮) / 1茶匙 ...
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尋媽媽味道: 冬瓜湯
冬瓜湯是小時候媽咪常滾的湯 我曾經入過廚房見過媽咪煮,想不到嫁了人之後會記得點煮。 所以父母是影響孩子童年至深的傑出人物! 我有媽媽影子 (心裡在高興中) 材料: 冬瓜 1件 咸蛋 1粒 蔥花 2條 北寄貝數粒 鹽 少許...
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煲仔飯 (附鑄鐵鍋食譜)
材料: 米 (似乎人數份量) 配料: 半肥瘦肉片 (似乎人數份量) 臘腸 數條 薑絲 適量 煲仔飯鼓油 調味料: 鹽 2茶匙 油 2湯匙 白胡椒 適量 做法: 1. 先將米洗淨然後用平時煮飯的份量水浸30分鐘 2. 半肥瘦肉片用鹽、...
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和風味卷蛋 (附自家製十勝紅豆蓉做法)
最近做卷蛋做到上左癮,開始玩味道! 今次就用在日本買回來的宇治抺茶粉及十勝紅豆製成蓉試做和風味卷蛋. 星期六老爺一家去迪迪尼玩,所以包左幾件卷蛋俾佢地帶上路食,後來才知道老爺只吃原味... 真係失策,唯有下次再...
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朱古力味香蕉卷蛋
海棉蛋糕: A) 蛋白 4隻 砂糖 60g 蛋黃 4隻 砂糖 30克 芥花籽油 60克 牛奶 60克 低筋麵粉 80克 泡打粉 1/2 茶匙 梳打粉 1/4茶匙 朱古力粉 20克 自製雲尼拿忌廉...
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原味卷蛋 (香芒夾心)
上星期日到老公的阿姨家食飯, 順道慶祝阿姨年尾就快抱孫,所以跟老公妹妹學整...
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自由發揮的生日花束
一位中年男士托我做一束生日花給他摰愛的太太 他說自由發揮,沒有特定要求,我最鐘意這類客人! 因為鮮花有時令,選購指定花束時不在時令季節入貨,除了來貨價會較高外, 不是時令的花通常不能存放久一點,而且來貨量有限,也不是最好品質的批次. 就好似牡丹花為例,最適合...
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